Ein Toastbrot oder ein sehr weiches Weißbrot mit nicht zu harter Kruste mit reichlich, richtig viel Robiola-Frischkäse bestreichen (es muss Robiola sein, aber der ohne Kräuter oder Knoblauchgeschmack oder was es noch gibt), darauf ein zwei Scheibchen Parma-Schinken, möglichst hauchdünn geschnitten, in vier Teile zerschneiden. Auf jedes der Teile noch ein Stückchen einer frischen Feige (geschält und eventuell vorher mit ein zwei Tröpfchen Portwein durchziehen lassen).
Dazu ein Gläschen Rosato oder einen Vino bianco frizzante, oder Prosecco.